オイスターソースを使った減塩レシピのまとめ

オイスターソース

オイスターソースの塩分は? オイスターソースは、濃厚な分 塩分も高く減塩を考えた時に少し使いづらい調味料だと思います。しかし、塩分計算をしてから量って使うと 減塩でもしっかりした味付けに仕上げる事ができます。 まずは、一般によくスーパーで見かける 各メーカーのオイスターソースと塩分を紹介します。そして、オイスターソースを使ったレシピをまとめてみました。 [

続きを読む

減塩のお弁当で何詰める?毎回入れちゃう!玉子1個で作るだし入り卵焼き

減塩レシピのお弁当。だし入り卵焼き

【減塩レシピ】だし入り卵焼き -1食 塩分0.3g- お弁当用の1人分です。 だしは、『鎌田のだし醤油』を使いました。 玉子を1個だけ使うので、焼き方にポイントがあります。 数人分を作るときは、たまごの個数に対してだし醤油を増やして、通常つくる卵焼きの要領で作っても大丈夫です。 本来の出し巻きは、水も入れたりして作るので難しいですが、朝からそんな事はしてれません! なので

続きを読む

減塩で作るお好み焼きの材料は?調味料は?塩分はどれくらい?

【減塩レシピ】減塩で作るお好み焼き

わが家では、お好み焼きは一人2枚食べます! ですので、外食すると食事代が高くつくのでもっぱら家で作っていました。 しかし、息子が減塩となりお好み焼きを食べるとなると、見た目からも分かるようにソースの塩分が高そうなので諦めていました。 でも、何とか食べることが出来ないかと考えながらスーパーの店内をウロウロしていると、おたふくソースから「1歳からのソース」というものを見つけ、早速使ってみまし

続きを読む

【減塩レシピ】 いろいろ使える減塩のタルタルソース

【減塩レシピ】 いろいろ使える減塩のタルタルソース

【減塩のタルタルソース】 -1食 塩分0.2g- タルタルソースは、魚のフライやチキン南蛮によく使っています。 玉ねぎをみじん切りにして、レンジで1分ほど加熱して火を通します。 そして、マヨネーズと混ぜるだけで簡単に出来上がります。 玉ねぎの代わりに、 きゅうりを入れるとあっさりします。 きゅうりのピクルスやらっきょに変えると、また少し違ったタルタルソースが出来上がります

続きを読む