【減塩レシピ】 茹でて和えるだけ簡単副菜！オクラのおかか和え

－1食 塩分0.5g－

---

お弁当用によく作る一品です。
写真の分量は、出来上がりの半分です。

お弁当には、出来上がりの3分の1を入れます。塩分は0.5gです。
オクラを１０本使って塩分1.4gです。

オクラを和える時は、茹でたら先にオクラへしょうゆをかけて下さい。
かつお節と同時にしょうゆをかけると、かつお節がしょうゆを吸ってしまいオクラに味が付きませんので食べる時になんだか味がぼやけてしまいます。

 

写真は材料の半分です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 器は直径14cmです。

 

オクラ　　　　　　　　　　　10本
かつお節　　　　　　　　　 1パック

< 調味料 >　
 (普通)しょうゆ　　　　　小2(10ml)
 　　　　　　　　　　　　  塩分1.4g

 

 

 

 

 

1. 塩でオクラの産毛をとる。
2. オクラを茹でて切る。
3. まず、オクラにしょうゆをかけ混ぜる。
4. 最後にかつお節を入れて混ぜ合わせる。

 

 

[ad#ad-naka]