目 次
【減塩レシピ】カップクック「鶏のてりやきのたれ」とキャベツとしめじを使ったアレンジレシピ
－1食 塩分1.0g－
前回の検証で、ミツカン カップクックの『鶏てりやきのたれ』でとりあえず鶏肉だけを使って調理してみたところ、意外と野菜をプラスしても大丈夫なことがわかりました。
そして、今回はキャベツとしめじを新たに足してカップクックの「鶏のてりやきのたれ」で絡めてみました。
結果、仕上がりは上出来です！
減塩かつボリュームもあり尚且つ野菜付き！
申し分のない減塩の簡単レシピとなりました。
「今日は何も作る気がない・・・」って時に作ってみてね！
ぜひぜひ、買い置きを (^^♪
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写真は材料の一人分の量です。
お皿は直径20cmです。
－材 料－ 4人分 塩分1人1.0g
カップクック「鶏てりやきのたれ」 1個
鶏肉 550g
キャベツ 1/6
しめじ 1パック
とろみを付ける時は、
片栗粉 中さじ1
水 中さじ1
使っている材料と調味料
このレシピで使用している塩分の入った調味料を紹介します。
この調味料を使う事で、このレシピの塩分摂取量となります。
参考にしてみて下さい。
－作り方－
1.鶏肉とキャベツはひとくち大にカットし、しめじは石づきをカットして小房に分けておく。
2.鶏肉は、皮目を下にして強火でカリッとするまで焼く。
3.火を弱めて鶏肉の上下を返し、キャベツとしめじを入れてしばらくそのままにしてから全体を炒める。
4.さっと炒めたら、鶏のてりやきのたれを入れて絡めていく。
5.炒めていると野菜からの水分も出ているので、水分が多ければ片栗粉でとろみを付けて水分を飛ばして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
- 今回の材料分で鶏と野菜を炒めていると、水分が出てきた上に「鶏のてりやきのたれ」を入れるので、なかなかの水分量になりました。
そこで、片栗粉と水を同量の中さじ1で溶いて、とろみを付けたあとに炒め煮をして仕上てみました。
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