【減塩レシピ】大盛り!ミートソースのドリア

減塩レシピ】大盛り!ミートソースのドリア

ミートソースのドリア

ー 1食 塩分2.0g ー 



トマト缶を使って、簡単に減塩のミートソースを作ることができます。
出来上がったミートソースをご飯の上からかけて、チーズを乗せてボリュームのあるドリアを作ってみました。

分量は、1缶で2人分の量が出来上がります。
そのうちの半分の量を使います。

残りの半分は、スパゲティにかけてミートスパゲティにもできます。
オムレツになら、さらにその半分の量をかけてもいいし、卵の中に包んでも美味しいですよ!

あと、今回使用しているチーズですが、たまたま近くのスーパーに置いていたチーズを使っています。
同じものがネットでも買えないかと探しましたが見つけられませんでした。

このチーズ、すごく細くて使い勝手がいいのです。
塩分をあまり使えないのでチーズを上に乗せるとき、細かいので少しのチーズでも平たく乗せ広げることが出来ます。
もし同じものがなければ、塩分100gが1.3gのチーズを使いましたので参考にして下さい。

【参考】雪印のとろけるスライスチーズなら1枚が塩分0.3gですので、ドリア1人分なら1.5枚を使用できます。

[ad#ad-kiji-1]

 

減塩レシピ】大盛り!ミートソースのドリア写真は材料の一人分です。
お皿は 直径20cm、深さ4.5cmです。

【材 料】2人分 塩分1食 2.0g

牛肉ミンチ                   200g
玉ねぎ          半分
人参           5cm
チーズ          80g
                                  塩分 1.0
g
ごはん    300g x 2人分

 

< 調味料 > 
* トマト缶      1缶
                             塩分 0.6g
* ブイヨン               1個
                             塩分 2.3g
 

 

使っている調味料

このレシピで使用している塩分の入った調味料を紹介します。
この調味料を使う事で、このレシピの塩分摂取量となります。
参考にしてみて下さい。
 

[ad#ka-24]

  • ー 塩 分 ー
    100gあたり  0.6g

〈 ヨシダコーポレーション 〉    細ぎりチーズ

〈 ヨシダコーポレーション 〉 
  細ぎりチーズ
 
 
 
 
 
 
 

  • ー 塩 分 ー
    100gあたり  1.3g
 
 
[ad#ka-23]
  • ー 塩 分 ー
    1枚あたり  0.32g

 

 
 

 

 

【作り方】

  1. 玉ねぎ・人参は、みじん切りする。
  2. 牛ミンチ、玉ねぎ、人参と順にいためる。
  3. 2.にトマト缶とブイヨンを入れて沸騰してから弱火で10分煮る。
  4. 耐熱皿に温かいご飯、一人分(300g)を入れて、その上に2.の出来上がりの半分を上に乗せる。
  5. チーズ、一人分(40g)を乗せてオーブントースターで、チーズに焼き色を付けて出来上がり。

 

ワンポイントアドバイス

  • 温かいご飯を使うことで、オーブンを使わずオーブントースターで早く仕上ることが出来ます。
  • スライスチーズを使う場合は、ちょっと面倒ですがミートーソースの上に乗せるときに、細かくちぎって乗せるほうが、食べる時にまんべんなくチーズを味わえます。
    スライスチーズを一枚、そのまま乗せてしまうと一枚が塊まったままなので、食べるときは残念ながら一口で終わってしまいます。

 

 

 

[ad#ad-naka]

コメントは受け付けていません。