鶏の甘しょうゆ煮

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ごまの風味がアクセントになって減塩でもビールに合う一品になりました。
ご飯の上にのせながらがっつりと食べてみて!

 


                      写真は材料の一人分の量です。
    お皿は直径20cmです。

 

材 料  2人分 塩分1人 1.6g

鶏のもも肉          2枚

< 調味料 >

* しょうゆ            大さじ1.5 (22.5g)

                                         塩分 3.2g

* お酒                    大さじ1.5 (20ml)

* みりん                 大さじ1.5 (20ml)

* さとう                 大さじ1.5

* 白ごま               大さじ3

    *をすべて合わせておく

油            大さじ1
 

 使っている材料と調味料 

〈キッコーマン〉 まろやか丸大豆しょうゆ 

 

作り方

  1. 鶏肉を一口大に切る
  2. フライパンに油を引き、鶏を両面焼き色が付くまで炒める。
  3. 火を弱火にしてフライパンの熱が少し下がったら、合わせた調味料を入れてしばらく弱火~中火で煮るように炒める
  4. 鶏肉が調味料に絡んだところで、一気に強火で炒めて出来上がり。

 

 

ワンポイントアドバイス!

調味料に追加でチューブのしょうがとにんにくをお好みで入れると、がっつりとした味付けになり食欲が進みます。

 

 

 

 

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