調味料別 「お塩も減塩?!」減塩レシピに必要な天然塩とサラサラお塩の作り方
減塩の調理をすることになって、思ったことがあります。
塩を使って調理をする事が少ないことに気がつきました。
調理に塩を入れた場合に、後から調味料を足していくと、塩分が上がりどうも上手に出来ません。
なので、なるべく...
kobayashi
調味料別 
~ 0.4g 白ワインに合う！減塩のアクアパッツァレシピ
【減塩レシピ】 とっても簡単アクアパッツァ
－1食 塩分0.3g－
前回に紹介した『ローストビーフ(塩分2.0g)』と一緒に作った、減塩のアクアパッツァを紹介します。
これも、作り方はとても簡単です！
と言うか、...
牛肉 今晩はちょっと豪華に！減塩で食べるローストビーフレシピ
【減塩レシピ】 減塩のローストビーフ
－1食 塩分2.0g－
家族の誕生日に塩分を調整してローストビーフと『アクアパッツァ(塩分0.3g)』を作ってみました。
ローストビーフのソースのつけ方次第で、お肉も沢山...
~ 0.4g 減塩のお弁当で何詰める？毎回入れちゃう！玉子1個で作るだし入り卵焼き
【減塩レシピ】 だし入り玉子焼き
－1食 塩分0.3g－
お弁当用の１人分です。
だしは、『鎌田のだし醤油』を使いました。
玉子を1個だけ使うので、焼き方にポイントがあります。
数人分を作るときは、たまごの個数...
1.0g ~ 1.4g ポン酢orだし醤油で食べる？！油揚げと鶏ひき肉の挟み焼き減塩レシピ
【減塩レシピ】油揚げと鶏ひき肉の挟み焼き
－1食 塩分1.4g－
油揚げを袋状にあけて、その中に鶏のひき肉を詰めてフライパンで両面を焼いた簡単な調理です。
塩分は、出来上がった油揚げにかける時の塩分だけですので塩分の調整がで...
牛肉 モランボン「チャプチェの素」を使って減塩スピード料理
モランボンのチャプチェの素を使って簡単減塩チャプチェ
－1食 塩分1.9g－
今回は、簡単スピードレシピです。
なかなか、市販の素で減塩の対象になる商品がない中、見つけちゃいました！
市販のモランボンのチャプチェの素です。...
~ 0.4g 【減塩レシピ】ちょっぴり甘め！ほうれん草の胡麻和え
減塩のほうれん草の胡麻和え
－1食 塩分0.4g－
ほうれん草を買う時って、時期や成長具合で1束でも差が出てしまうので、レシピに載せるときの量が難しいです。
なのでグラムで表記しています。
今回のほうれん草の量は...
2.0g ~ 2.4g ハインツの煮込みハンバーグソースを使って食べる！減塩の大盛りオムライス
【減塩レシピ】ハインツの煮込みハンバーグソースを使った大盛りオムライス
－1食 塩分2.1ｇ－
こちらは、前回レシピの紹介をしました「ハインツの煮込みハンバーグソースを使った煮込みハンバーグ」の、残りのソースを使った...
1.0g ~ 1.4g ハインツの煮込みハンバーグソースを使って減塩の煮込みハンバーグ
【減塩レシピ】煮込みハンバーグ
－1食 塩分1.3g－
市販のハンバーグソースを利用して、簡単に煮込みハンバーグを作りました。
ポイントは、ハンバーグソースです。
色々とハンバーグソースの塩分を見てまわって見つけたのが、
ハイ...
1.0g ~ 1.4g 【減塩レシピ】 お餅が入ってボリューム満点！白菜とツナの煮物
【減塩レシピ】 白菜とツナとおもちが入った煮物
－1食 塩分1.4g－
ツナの出るダシと白菜の水分で煮ました。
いつもなら、これだけなのですが調味料を増やして「お餅」を入れてみました。
我が家は、皆んなお...